Код: бк51-100-эк

Бражная колонна 
"Атаман Мудрый" d51, 
100 л. электрическая

Подарки при заказе: книга уникальных рецептов, спиртометр, 2 термометра-щупа, шланг термостойкий пищевой 4 м, переходник на смеситель, сетка Панченкова нержавеющая

18 070 грн.

В наличии

Доставка

Бесплатно

Гарантия

10 лет

Заказать «Атаман» 
в 1 клик

Заказать «Атаман» в 1 клик

Наши менеджеры с удовольствием свяжутся с вами,
помогут подобрать аппарат и оформить заказ!

Наши менеджеры с удовольствием свяжутся с вами, помогут подобрать аппарат и оформить заказ!

К каждому заказу дарим 7 подарков! 

Бесплатная доставка по всей Украине

Заполните форму
для оформления заказа:

Имя *
Номер телефона *

Мы перезвоним вам для уточнения деталей заказа

Описание

Бражная колонна «Атаман Мудрый» — это бражная колонна в своём лучшем исполнении, полупрофессиональный самогонный аппарат. Соединения элементов колонны выполнены на клампах. Это соединительные приспособления. Их ценят профессионалы за быстроту разборки, герметичность и надёжность. 5 клампов дают много преимуществ «Атаману Мудрому» по сравнению с другими бражными колоннами:

  • её можно разобрать;
  • её удобно хранить;
  • больше режимов работы для разных целей. Огромный функционал для работы дают именно 5 клампов. Использование 3-ех или 4-ех клампов - нецелесообразно. Такой же эффект даст неразборная колонна, как «Атаман Великий», вдобавок будет стоить дешевле;
  • всегда есть возможность усовершенствовать дополнительными приспособлениями: джин-корзиной, диоптрами, царгами. Джин-корзину можно устанавливать и в неразборную колонну, в нижнюю её часть. Но тогда запахом содержимого джин-корзины будут насыщаться неочищенные пары. А это не совсем верно по технологии перегонки. Гораздо больше аромата получит напиток, если мы поставим джин-корзину наверх колонны. Кламповое соединение как раз даст нам это сделать;
  • кламповое соединение значительно ускоряет сборку колонны. Вы соберёте её за 3 минуты. Но не все колонны собираются так быстро. На рынке разборных колонн производители часто используют фланцевое соединение с использованием барашков. Мест соединений в такой колонне обычно тоже 5. И каждое из них крепится 4-мя / 5-ю барашками. Получается, что для сборки колонны нам надо будет закрутить до 25 барашков. Новички в самогоноварении могут потратить на этот процесс минут 20. И у такого фланцевого соединения меньше надёжность: возрастает вероятность пропускания паров.

Кламповое соединение «Атамана Мудрого»

Фланцевое соединение на барашках

Кламповое соединение «Атамана Мудрого»

Профессиональное соединение.
Герметичность.
Полная сборка всей колонны за 3 минуты.

Фланцевое соединение на барашках

Издалека выглядит, как кламп, а стоит дешевле.
Меньше надёжность.
Долгая сборка - до 20 минут.

Профессиональное соединение.
Герметичность.
Полная сборка всей колонны за 3 минуты.

Издалека выглядит, как кламп, а стоит дешевле.
Меньше надёжность.
Долгая сборка - до 20 минут.

Электрокороб нагревает перегонный куб и проводит дистилляцию от сети. По принципу работы напоминает ТЭН, но эффективней по скорости нагрева и ведения перегонки. Температура контролируется диммером, поэтому удерживается одна и та же температура на протяжении всей перегонки, что в разы повышает её качество. Полный нагрев бака на 23 литра происходит за 30 минут. Данный электрокороб легко снимается и надевается обратно на бак за 1 минуту. За счет этого бак можно нагревать, как от сети, так и от других поверхностей: газовые, электроплиты.

Бражная колонна по сравнению с обычным самогонным аппаратом имеет преимущества: качество очистки и отсутствие хвостов. Это происходит из-за её высоты в 75 см. Тяжелые фракции: сивушные масла, альдегиды и прочие просто не могут испариться из бака, если Вы правильно ведёте перегонку. Поэтому дистиллят получится хорошо очищенным. И, когда он перестанет капать на выход, процесс сам остановится. Хвосты отбирать не нужно!  На бражной колонне Вы получите много разных продуктов: как обычный самогон, так и хорошо очищенный крепкий спирт, или вообще ароматные напитки. Так, со второй перегонки у Вас получится 96 градусов на выходе!

Какие ещё есть плюсы у бражной колонны?

  • головы легко отделять. Они идут с резким запахом, концентрированные. Грань, когда они заканчиваются и начинается тело, ощутит любой пользователь;
  • плодово-ягодные браги не теряют своего вкуса и аромата;
  • сахарный самогон получается более мягким и приятным на вкус;
  • легко и просто пользоваться.

На бражной колонне «Атаман Мудрый» можно делать много видов напитков и экспериментировать. Она многофункциональна. У неё есть 6 режимов работы, из них 5 – режимы перегонки. Меняя их, Вы получите разный конечный продукт.

Режимы работы бражной колонны «Атаман Мудрый»

Режимы работы бражной колонны «Атаман Мудрый»

1. Режим брожения

Если захотите, Вы можете приобрести у нас крышку со штуцером. И к ней подключить или шланг, или гидрозатвор. Так в баке получится настоять брагу, и не нужно будет искать другую ёмкость для этого.

2. Режим
потстил первой перегонки

Для неочищенного спирта-сырца.
Максимальная производительность.

3. Режим
первой зерновой перегонки

Для спирта-сырца из фруктовой или зерновой браги.
Используйте медную сетку Панченкова для укрепления и придания вкуса миндаля.

4. Режим
ректификационной колонны

Для высокоградусного спирта.
Максимальная степень очистки.

5. Режим
зерновой и фруктовой браги

Для благородных напитков: виски, коньяк и т.д.
Максимальная передача ароматов.

6. Режим
с тройниками

Универсальный режим.
Ценится профессионалами.

1. Режим
брожения

2. Режим
потстил первой перегонки

3. Режим
первой зерновой перегонки

Если захотите, Вы можете приобрести у нас крышку со штуцером. И к ней подключить или шланг, или гидрозатвор. Так в баке получится настоять брагу, и не нужно будет искать другую ёмкость для этого.

Для неочищенного
спирта-сырца.
Максимальная производительность.

Для спирта-сырца из фруктовой или зерновой браги.
Используйте медную сетку Панченкова для укрепления и придания вкуса миндаля.

4. Режим
ректификационной колонны

5. Режим
зерновой и фруктовой браги

6. Режим
с тройниками

Для высокоградусного спирта.
Максимальная степень очистки.

Для благородных напитков: виски, коньяк и т.д.
Максимальная передача ароматов.

Универсальный режим.
Ценится профессионалами.

Этот аппарат сделан целиком из пищевой нержавеющей стали высшего качества украинского производства AISI 304. Даже гайки и соединения, и дно, и крышка, и змеевик. При нагреве исходное сусло не вступает в реакцию с этим видом стали, и вредные вещества не выделяются в конечный продукт. И тем более, никакой ржавчины Вы не увидите. Техническую сталь не используем!

К сожалению, сейчас очень много производителей самогонных аппаратов используют сталь китайского производства.

Несмотря на то, что маркировка - та же, AISI 304, китайская сталь уже после первой перегонки может начать ржаветь.

Толщина стали, которую мы используем – 1,5 мм. Она указана как максимальная в ГОСТе № 27002-86 для бытовой посуды, кастрюль. Наш аппарат с такой толщиной прослужит Вам 100 лет, если будете им пользоваться каждую неделю, или 10 лет, если использовать его каждый день без перерывов.

Собирается за 3 минуты. Аппарат выполнен специально так, чтобы сборка для покупателей была максимально удобной. Не нужно использовать фум-ленты, нарезать шланги для вставки термометра, и прочее. Разберется любой человек, даже новичок.

Все прокладки выполнены из пищевого термостойкого силикона толщиной 3 мм, не вступают в реакцию с жидкостью при нагреве, не выделяют вредных веществ. Обеспечивают герметичность, чтобы перегонка была без запаха в помещении! Прокладки мы устанавливаем и для сливного крана, и для ТЭНа (дополнительные опции за отдельную плату). Вам не понадобится тратить своё время, использовать фум-ленты и прочие уплотнители.

В перегонном кубе и в самой колонне есть втулки под термометр. Они - полностью герметичны, в них отсутствуют отверстия. Не надо дополнительно уплотнять термометр шлангами и прочим. Жидкость и пары не смогут пройти через втулку.

Барашки, соединяющие крышку с перегонным кубом, выполнены из пластмассы с металлической внутренней частью, что позволяет сразу же откручивать их после перегонки, не дожидаясь остывания куба. 


В комплекте - ВСЁ!
и ничего лишнего


 
В комплектацию аппарата входит всё необходимое для начала перегонки. Вам не придётся переплачивать за дополнительные навязанные опции, которые могут лично Вам никогда не понадобиться. После покупки остаётся только залить брагу и начать процесс перегонки, больше докупать ничего не нужно!

Характеристики

Основные характеристики

Материал ...........................................................................................

Пищевая нержавеющая сталь AISI 304

Толщина стали ...............................................................................

1,5 мм

Высота в сборе  .............................................................................

135,5 см

Крепость напитка..........................................................................

до 96 градусов

Выход продукта с максимальной загрузки......................

11-13 л

Для нагревательных поверхностей......................................

газ, электро, керамика

Комплектация..................................................................................

Перегонный куб, бражная колонна (6 элементов), клампы (5 шт.), прокладка, барашки (5 шт.), паспорт товара, гарантийный талон

Подарки..............................................................................................

Книга уникальных рецептов, спиртометр, шланг термостойкий пищевой, 4 м, сетка Панченкова нержавеющая, переходник на смеситель, 2 термометра-щупа

Перегонный куб

Высота куба .....................................................................................

60,5 см

Диаметр куба ..................................................................................

46 см

Диаметр горловины .....................................................................

110 мм

Прокладка .........................................................................................

Из пищевого термостойкого силикона

Толщина прокладки .....................................................................

3 мм

Объем куба .......................................................................................

100 л

Максимально допустимый объем жидкости.....................

90 л

Колонна

Высота колонны .............................................................................

75 см

Диаметр колонны .........................................................................

51 мм

Высота царги ...................................................................................

40 см

Охладитель

Тип охладителя ..............................................................................

Встроенный

Диаметр охладителя ...................................................................

51 мм

Высота охладителя .......................................................................

40 см

Количество трубок в холодильнике ....................................

5

Диаметр трубок холодильника ..............................................

12 мм

Дефлегматор

Дефлегматор ..............................................................................

Прямоточный (пленочный) кожухотрубный

Диаметр дефлегматора .............................................................

51 мм

Высота дефлегматора .................................................................

20 см

Количество трубок в дефлегматоре ....................................

5

Диаметр трубок дефлегматора ..............................................

12 мм

Принцип работы

Принцип работы бражной колонны «АТАМАН МУДРЫЙ»

С виду бражная колонна напоминает обычный прямоточный дистиллятор. По сути, так оно и есть, разница лишь в том, что на восходящей от куба трубе установлен еще один холодильник. Так называемый дефлегматор или парциальный конденсатор.

Колонна устанавливается прямо на перегонный куб. Нагретые пары самогона из куба попадают в парциальный (частичный) конденсатор. Там часть паров конденсируется и оседает на стенках охладителя, а другая часть идет дальше.

Поэтому первый охладитель и называют частичным, т.к. он конденсирует не весь пар.
Та жидкость, которая осела на стенках охладителя, называется флегмой. Отсюда и другое название парциального охладителя – дефлегматор.

Принцип работы бражной колонны «АТАМАН МУДРЫЙ»

С виду бражная колонна напоминает обычный прямоточный дистиллятор. По сути, так оно и есть, разница лишь в том, что на восходящей от куба трубе установлен еще один холодильник. Так называемый дефлегматор или парциальный конденсатор.

Колонна устанавливается прямо на перегонный куб. Нагретые пары самогона из куба попадают в парциальный (частичный) конденсатор. Там часть паров конденсируется и оседает на стенках охладителя, а другая часть идет дальше.
Поэтому первый охладитель и называют частичным, т.к. он конденсирует не весь пар.
Та жидкость, которая осела на стенках охладителя, называется флегмой. Отсюда и другое название парциального охладителя – дефлегматор.

Как вы помните, самогон состоит из различных примесей, которые условно разделены на три основные группы – “головы”, “тело” и ”хвосты”. Головы испаряются при более низкой температуре, чем остальные группы. Тело при более высокой, чем головы, а хвосты являются самой высококипящей фракцией. Употребляем мы только «тело» (этиловый спирт), а все остальное отсекаем.

Охлаждая пары самогона в дефлегматоре, мы их разделяем и пропускаем дальше кипящие при более низкой температуре компоненты, а все остальное конденсируется на стенках охладителя и пленкой стекает обратно в куб. Отсюда и второе название колонны – пленочная.
При этом спиртосодержащий пар, восходящий в полости (царге) парциального конденсатора постоянно взаимодействует с стекающей ему на встречу флегмой. Происходит процесс тепломассообмена — пар выхватывает из флегмы низкокипящие составляющие и отдает ей высококипящие (сивушные масла и воду).

Отсюда и такое бешеное укрепление – до 96 градусов конечного продукта!

Как пользоваться?

Пользоваться данным аппаратом - легко и просто:

  • Залить брагу в перегонный куб, чтобы её количество не превышало максимально допустимый объем. В колонну поместить произвольно свернутый пыж из РПН сетки Панченкова. По желанию до сетки Панченкова можно поместить специи, фрукты, сухофрукты. Если имеется джин-корзина, поместите её вместе с содержимым в верхнюю часть колонны.

  • Подключить собранный самогонный аппарат с брагой к источнику нагрева, подсоединить, согласно одному из режимов подключения,  шланги подачи, отвода воды, не включая воду. Довести температуру в баке до 80 градусов. Охлаждение не подавать. Ожидать появления первых капель продукта.

  • Как только продукт начнет капать, в некоторых случаях может литься небольшой струёй, уменьшаем температуру нагревательной поверхности до тех пор, чтобы на выходе продукт не начал капать со скоростью 1-2 капли в секунду. Затем подключаем подачу воды минимальным напором, так чтобы на выходе толщина струйки воды была примерно 3 мм, а её температура - 40-45 градусов. Данная скорость является рекомендованной для получения максимально очищенного продукта. Но не является обязательной, Вы можете ускорить перегонку.

  • Отобрать "головы" (начальный продукт) из расчета 100 грамм на 1 литр готового продукта. Более точный способ отобрать "головы" - на запах. После отбора ранее описанных 100 грамм на 1 литр, продукт начать собирать в новую чистую емкость, попробовать продукт на запах. Когда начинает отсутствовать неприятный запах, напоминающий ацетон, слить остатки с неприятным запахом и подставить для сбора продукта новую чистую емкость. Можно начать собирать продукт ("тело" продукта).

  • Процесс запущен. Контролировать периодически скорость перегонки до тех пор, пока перегонка не закончится. Хвосты отбирать не нужно.

  • Когда перегонка закончилась, вы можете продолжить отбор хвостов для личных нужд. Для этого надо увеличить температуру нагревательной поверхности, поменять ёмкость для сбора на новую и продолжить отбор. Полученные вещества опасны для жизни человека при употреблении. Их можно использовать в технических целях как заменитель ацетона.

  • После окончания процесса подождать, когда аппарат остынет, разобрать его и тщательно промыть все составляющие под проточной водой.

Дополнительные опции

Дополнительные опции

Сделайте процесс перегонки еще приятнее и интереснее

10 лет международной гарантии

Гарантия действует в 5-ти странах мира

ГАРАНТИЯ ДЕЙСТВУЕТ
В 6-ти СТРАНАХ МИРА

Это означает, что где бы вы ни находились, ваш
аппарат будет принят на техническое обслуживание
в Украине.

Мы уверены в качестве нашей продукции и тщательно отслеживаем ее, поэтому даем гарантию 10 лет. Другие производители самогонных аппаратов – не больше 5 лет. Срок гарантии напрямую зависит от качества приобретаемых изделий, чем выше качество, тем дольше гарантийный период.

1

Заменим аппарат

Любое металлическое изделие, вышедшее из строя в этот период, будет заменено новым без вопросов, экспертиз и ожидания.

3

Гарантийный талон в комплекте

При покупке аппарата в комплектацию входит гарантийный талон с индивидуальным номером, подписью и штампом.

2

Оплатим доставку

Транспортные расходы возьмем на себя при проведении процедуры замены или возврата товара.

4

Обслужим без гарантийного талона

При потере гарантийного талона мы произведем гарантийное обслуживание аппарата, для этого просто позвоните нам и скажите ваши данные: Ф.И.О. или номер телефона.

Заботимся о вас и возрождаем
ЗАПОРОЖСКИЕ ТРАДИЦИИ!

Наша цель – возродить культуру употребления спиртных напитков, как это было у наших предков, Запорожских казаков, которые всегда с уважением относились к собственно приготовленному продукту и знали меру в гуляниях.

Бесплатная доставка

По всей Украине

100% ВОЗВРАЩЕНИЕ ДЕНЕГ
Если не понравился аппарат, просто позвоните по телефону нашему консультанту
0 800 335 171

Действительно бесплатная доставка?
ДА!

  • Бесплатная доставка в отделение почтовой службы «Новая почта»
  • Доставка к двери – курьером, согласно тарифам «Новая Почта»
  • Отправляем в день заказа все заказы, оформленные до 15:00
  • Срок доставки – от 1 до 3 дней

Как происходит оплата? КАК ВАМ УДОБНО!

Оплата на банковскую карточку.

Вы оплачиваете заказ, затем мы его отправляем. Комиссия за перевод меньше, чем за услугу наложенного платежа. Зависит от вашего банка.

Оплата при получении на почте.

Платите за товар после осмотра. Комиссия за перевод средств составит 20 грн + 2% от стоимости заказа.

А если аппарат будет поврежден?
ЗАМЕНИМ!

При получении товара распакуйте его и проверьте целостность. Если товар будет поврежден, сообщите об этом по телефону 0 800 335 171. Мы отправим товар повторно и оплатим доставку.

Не получается определиться с выбором? 
СРАВНИТЕ!

Предлагаем лайфхак: если вы сомневаетесь в выборе, закажите аппарат от Хмельницкого завода и другого производителя. Сравните их качество на почте, а если вы предпочтете другой аппарат, ничего платить не нужно, возврат за наш счет. Просто позвоните по телефону
0 800 335 171 и сообщите об этом.

Бесплатная доставка? ДА!

Як відбуваєтся оплата? 
ЯК ВАМ ЗРУЧНО!

Не получается определиться с выбором? СРАВНИТЕ!

Отзывы об аппарате

Алексей Игоревич

Отличная бражная колонна, я просто приятно удивлен ее функциями и возможностями. Мобильность и компактность также привлекает, несмотря на то, что модель рассчитана только на 13 литров, она весьма практичная для домашнего использования. Говорят, что все детали легко заменяются, но я с этим лично еще не сталкивался. Пользуются 2 месяца, отмечаю только достоинства.

Достоинства:
Хороший аппарат

Борисенко Н.

Бражная колонна отличная, сравнить мне не с чем, но здесь могу отметить только преимущества. Понравилось качество сборки, отличная комплектация, производитель постарался. Самогонные аппарат полупрофессиональный, но разобраться в механизме его работы сможет каждый. Я остался довольным новым изобретением. Пользуюсь примерно полгода, несколько раз варил самогон. Ставлю 5+!)

Заказать «Атаман» 
в 1 клик

Заказать «Атаман» в 1 клик

Наши менеджеры с удовольствием свяжутся с вами,
помогут подобрать аппарат и оформить заказ!

Наши менеджеры с удовольствием свяжутся с вами, помогут подобрать аппарат и оформить заказ!

К каждому заказу дарим 7 подарков! 

Бесплатная доставка по всей Украине

Заполните форму
для оформления заказа:

Имя *
Номер телефона *

Мы перезвоним вам для уточнения деталей заказа

Остались вопросы?

Напишите или позвоните нам с удовольствием
все расскажем!

0 800 335 171

Время работы: с 9:00 до 21:00

Официальный сайт производителя

YouTube
Facebook
Instagram
zakaz@hmel.store
0 800 335 171

Бесплатные звонки
по всей Украине
Время работы:
с 9:00 до 21:00